Les meilleurs évacuateurs de produits

Une scelleuse sous vide est un must pour ceux qui veulent prolonger la durée de conservation des aliments, éviter le mélange d'odeurs et la perte de nutriments, les protéger de l'humidité et économiser de l'espace dans le réfrigérateur. Il existe deux types d'appareils de ce type: les appareils ménagers à usage domestique et les appareils industriels, utilisés principalement dans les installations alimentaires. Ce classement passe également en revue les meilleurs évacuateurs du marché, sélectionnés sur la base des avis des clients, des résultats des tests et des conseils d'experts.

Quel aspirateur d'entreprise est préférable de choisir

Cette note comprend les produits de 8 fabricants qui sont très populaires sur le marché et qui ont recueilli de nombreuses critiques positives.

Voici exactement dont les produits sont présentés dans ce TOP:

• Caso - un fabricant d'appareils de cuisine pour la cuisson et la conservation des aliments. Il propose le plus grand nombre de machines à vide de ce classement - plus de 7 modèles. Fondamentalement, cela fait référence aux appareils ménagers pour préparer la viande, le poisson, les légumes et les fruits à la maison. Leurs avantages sont une puissance d'aspiration d'air optimale (12 l / min), un fonctionnement entièrement automatique, un bon équipement, qui, en particulier, comprend toujours des emballages d'un montant de 10 pièces.
• Oberhof Est une marque de petits appareils électroménagers, principalement pour la cuisine. Ses produits appartiennent à la gamme de prix moyenne et sont destinés à l'acheteur de masse. Les scelleuses sous vide de la marque sont bien équipées et disposent de fonctionnalités avancées.
• Redmond - les emballeuses sous vide de cette société sont conçues pour augmenter la durée de conservation des aliments, pour les décaper et les cuire en utilisant la technologie «sous-vide», pour emballer les aliments à l'école, au travail et sur la route. Leur utilisation garantit la préservation des propriétés bénéfiques, du goût et de l'arôme originaux des aliments, ce qui les rend plus bénéfiques pour la santé. En moyenne, la largeur de la couture de la soudure est de 3 cm, le poids est d'environ 2 kg et la puissance est au niveau de 250 W.
• Kitfort - un fabricant d'appareils électroménagers à bas prix, y compris des appareils à vide. Ils sont toujours équipés de tout le nécessaire pour le travail, en particulier, des sacs et des rouleaux de film plastique pour la découpe. Les appareils pompent de l'air à une vitesse moyenne de 12 litres par minute et fonctionnent à une puissance d'environ 110 W. Le poids approximatif des produits est de 1,5 kg, et ils sont garantis pour une période de 1 an.
• Gemlux Est une marque d'appareils de cuisine exclusifs pour la maison. Il possède à la fois des appareils à vide automatiques à part entière et des appareils portatifs moins puissants, alimentés par le secteur. Ils se caractérisent par un contrôle électronique, un emballage délicat de la viande, du fromage, etc., des dimensions de couture optimales (320x30 mm). Les machines d'emballage sous vide individuelles de sa gamme sont équipées de deux pompes, ce qui augmente la force de pression et améliore les résultats de travail.
• Steba - les aspirateurs de cette société sont relativement peu coûteux, leur assortiment comprend plus de 10 offres à des prix de 2000 à 20 000 roubles. Celles-ci se réfèrent aux modèles portables et de paillasse alimentés par secteur. Leurs principales différences sont la facilité de contrôle, le fonctionnement automatique, la possibilité de régler la force d'aspiration de l'air pour la cuisson d'aliments mous. La société ne lésine clairement pas sur un bon emballage, y ajoutant, entre autres, des emballages de différentes tailles pouvant être utilisés dans les fours à micro-ondes.
• Asko Est une entreprise suédoise de production d'appareils électroménagers pour les installations domestiques et industrielles. Ses machines à vide ont bien fonctionné en raison de la facilité de contrôle (électronique et tactile), des multiples niveaux d'aspiration, de la vitesse de scellage élevée, ainsi que de l'indication claire de l'état des appareils. Leur utilisation garantit la fraîcheur et la salubrité des aliments lors d'un stockage à long terme.
• Indokor Est une société sud-coréenne fondée en 1999 et spécialisée dans la production d'appareils de cuisine. Elle fabrique des machines d'emballage sous vide au sol pour une utilisation dans les aliments et d'autres applications industrielles. Le corps et les chambres de produit sont en acier inoxydable, grâce à quoi les unités ont une durée de vie plus longue.

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Évaluation des meilleurs évacuateurs de produits

Pour compiler cette note, nous avons sélectionné 20 produits qui ont été comparés sur une variété de paramètres - sécurité, polyvalence, commodité et efficacité d'utilisation, rapport qualité-prix.

Lors de l'analyse des caractéristiques des équipements sous vide, notre attention a été attirée sur les indicateurs suivants:

• Type - domestique, manuel, industriel;
• Puissance de travail;
• Productivité - litres / m3 par minute;
• Le nombre de modes de vide;
• Niveau de pression de compression;
• But - pour emballer des produits humides et / ou secs;
• Dimensions et poids;
• Largeur de paquet autorisée;
• Design et couleur;
• Type de matériaux et pièces de carrosserie;
• Vue - chambre ou tubeless;
• Achèvement - le nombre de colis, de films, de conteneurs;
• Largeur du joint d'étanchéité;
• La méthode de contrôle est manuelle, électronique et / ou tactile.

Lors de l'analyse des produits, nous avons également prêté attention à la préservation de l'odeur, du goût et des propriétés nutritionnelles des aliments. La durée de la garantie est devenue tout aussi importante.

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Les meilleurs aspirateurs de produits ménagers

C'est le nom donné aux installations domestiques ordinaires pour l'évacuation et le remplissage de petites quantités de produits. Ils sont de taille compacte et sont pour la plupart tubeless, réduisant ainsi leur poids. Nous avons analysé 10 offres du marché aux caractéristiques intéressantes et avons inclus dans cette catégorie les 5 meilleures pompes à vide selon la version des utilisateurs.

Caso VC 10

L'emballeuse Caso VC 10 est principalement destinée à un usage domestique ou à une utilisation dans les établissements de restauration. Ce modèle est équipé d'une pompe d'une capacité de 9 litres par minute, ce qui garantit une évacuation assez rapide. Avec son aide, le poisson, la viande, les fruits, les légumes et le fromage sont emballés dans des sacs, mais la nourriture ne doit être que sèche. Leur traitement est délicat et ne réduit pas la quantité de nutriments dans les aliments. Il est emballé avec une densité de compression optimale grâce à une pression de 0,8 bar.

Le modèle Caso VC 10 est pratique en raison de sa capacité à sceller les emballages sans passer l'aspirateur pour un stockage plus long. Il a de petites dimensions (9x35,5x15 cm) et un faible poids (1,3 kg), sans créer de problèmes lors du transport. La qualité de fabrication et le boîtier en plastique sont reconnus par les utilisateurs comme assez élevés, il s'agit toujours d'une marque allemande, mais la garantie est donnée pour une durée pouvant aller jusqu'à 24 mois.

Avantages

• Scelle les colis jusqu'à 30 cm de large;
• Puissance de travail - 110 W;
• Arrêt rapide de la pompe au moyen d'un bouton spécial;
• Contrôle électronique simple de la température de la soudure;
• L'ensemble contient des sacs (10 pièces) qui peuvent être utilisés au micro-ondes.

désavantages

• Vous ne pouvez pas sélectionner l'intensité du pompage de l'air à partir de l'emballage;
• Il n'y a pas de couteau intégré.

Les critiques notent que les sacs sous vide du kit protègent bien les aliments des odeurs et de l'humidité.

Oberhof Leere T-30

La scelleuse sous vide multifonctionnelle "Oberhof Leere T-30" vous permet d'emballer des produits solides et liquides. S'ils sont sensibles à la pression, le brasage est effectué sans évacuation d'air en 10 secondes. Ici, vous pouvez pré-mariner les légumes, la viande et le poisson. Pendant le processus de cuisson, la propreté est maintenue car le liquide s'écoule dans un plateau spécial.Par ailleurs, il convient de noter le contrôle intuitif et la précision d'étanchéité à 100% grâce à la sélection automatique de la température.

Oberhof Leere T-30 assure le stockage de produits à basse ou haute pression. L'air est pompé à une vitesse de 15 l / min. Si nécessaire, en utilisant l'option "Stop", l'appareil peut être arrêté à tout moment. La puissance du travail est de 150 W. Le fabricant a fourni un couteau intégré pour couper les sacs.

Avantages

• Consommation d'emballage économique;
• Large fonctionnalité;
• Le plateau peut être nettoyé au lave-vaisselle;
• Poids léger - 2,8 kg;
• Couture solide et serrée;
• Dimensions soignées - 400 x 160 x 265 mm.

désavantages

• Ne convient pas pour évacuer de très grandes quantités.

L'acheteur reçoit non seulement un appareil à vide, mais également des consommables - film en rouleau et sacs.

Redmond RVS-M021 Gris

La machine à vide domestique sans chambre à air Redmond RVS-M021 est conçue pour remplir de grandes quantités de nourriture en petites portions. La cuisson dans cet appareil empêche la perte de poids et l'arôme naturel. L'appareil s'acquitte efficacement de ses tâches, l'air est pompé en deux approches et la largeur du cordon de soudure est de 2,5 cm. ), mais la longueur d'un câble réseau de 1,2 m peut ne pas être suffisante.

Avantages

• La garantie est donnée pour 2 ans;
• Excellent équipement - livre de recettes, 18 sacs de différentes tailles, 3 contenants;
• Classe de protection élevée contre les chocs électriques;
• Puissance maximale - 250 W;
• Corps mince;
• Vitesse d'aspiration de l'air - 12 l par minute.

désavantages

• Pas trouvé.

Les critiques notent la haute qualité du boîtier en plastique et des conteneurs sous vide, ce qui augmente la durée de vie de l'unité de vide. Il est principalement utilisé à la maison, dans les petits cafés, restaurants et supermarchés.

Kitfort KT-1502-1

L'unité d'aspiration économique Kitfort KT-1502-1 est conçue pour une utilisation à la maison, dans les petits cafés et magasins. Malgré l'assemblage chinois, l'appareil est considéré comme de haute qualité, le corps est en plastique résistant aux chocs. Avec son aide, la durée de conservation de la viande, du poisson, du fromage et des légumes augmente, tandis que leurs propriétés nutritionnelles ne sont pas perdues. L'évacuation de l'air et le scellage de l'emballage se font ici manuellement après appui sur le bouton approprié et s'effectuent quasi instantanément. C'est l'une des rares machines adaptées à la manipulation d'aliments secs et humides.

Avantages

• Coût adéquat;
• Ne change pas l'apparence des aliments;
• Vous pouvez emballer les aliments par portions;
• Tuyau long pour l'évacuation de l'air;
• La présence d'un rouleau de film dans le décor;
• Conserve l'odeur originale de la nourriture.

désavantages

• Corps léger et sujet aux rayures;
• Durée de vie estimée - 2 ans;
• La longueur du câble d'alimentation est de 1,0 m.

Le modèle Kitfort KT-1502-1 est conçu pour ne pas gâcher les aliments. En cas de pression excessive, il est préférable d'appuyer sur le bouton «Stop» de la scelleuse sous vide et le processus sera automatiquement interrompu.

Gemlux GL-VS-779S

L'appareil Gemlux GL-VS-779S est populaire principalement en raison de sa polyvalence - il peut sceller les produits secs et humides. Il supporte bien l'emballage des fruits, légumes, viandes, poissons, produits semi-finis. Avec l'aide de cette machine, il est également permis de cuire des aliments en utilisant la technologie "sous-vide", ce qui la rend aussi utile que possible.

Il est très pratique que ce modèle évacue même les contenants et les canettes, et convient également pour emballer des aliments sans pomper d'air. Si cette procédure est néanmoins nécessaire, il est alors possible de choisir une vitesse adaptée. Bien qu'il soit compact, il possède un compartiment à rouleaux et un coupe-sac intégré à l'intérieur. Cependant, le contrôle n'est assuré que par voie électronique, en appuyant sur les boutons.

Avantages

• Différentes tailles de sacs coupés;
• Film de haute qualité dans le décor;
• La garantie est donnée pour 12 mois;
• Le corps est en plastique et en acier inoxydable;
• Puissance 165 watts.

désavantages

• Pas de câble réseau très long.

Les critiques indiquent que le modèle Gemlux GL-VS-779S s'adapte rapidement à l'emballage du produit et est assez simple à utiliser.

Les meilleurs aspirateurs à main

Le choix de tels modèles sur le marché est restreint, principalement ceux qui ont besoin d'une option budgétaire les choisissent. Ils fournissent l'aspirateur de petites portions de viande, de poisson, de fromage et d'autres produits pour augmenter la durée de conservation. À cet effet, selon les avis des clients, un modèle présenté dans cette catégorie est le mieux adapté.

Steba VK 1

Il s'agit d'un aspirateur portatif économique pour un usage domestique uniquement. Il ne peut pas supporter de grandes quantités de nourriture, mais il est assez efficace pour emballer de petites portions de viande, de poisson, de fromage, de légumes et de fruits. Grâce à lui, les aliments sont protégés des brûlures résultant d'une exposition aux basses températures, conservent leur aspect, leur odeur et leurs propriétés nutritionnelles. En raison du prix bas, ce modèle ne brille pas avec ses caractéristiques - le débit de pompage d'air est de 8 litres par minute et la pression maximale ne dépasse pas 0,6 bar.

Avantages

• Le kit comprend des sacs réutilisables avec une structure spéciale;
• Stand disponible;
• Fonctionnement sur batterie;
• Poids - 0,3 kg;
• Petite taille;
• Plastique de haute qualité;
• Tient confortablement dans la main.

désavantages

• 6 piles sont nécessaires pour l'alimentation électrique.

Notre expérience d'utilisation de l'unité de vide Steba VK 1 a montré qu'elle scelle suffisamment les produits, mais qu'elle n'est néanmoins pas adaptée à un stockage très long.

Meilleures scelleuses sous vide industrielles

Il est plus correct d'appeler de tels appareils des machines ou des installations; ils sont utilisés dans les établissements de restauration et les grands magasins. Leurs principaux avantages par rapport aux modèles domestiques sont des performances élevées, une bonne puissance et une polyvalence. Dans cette catégorie, les 2 meilleurs évacuateurs avec les caractéristiques les plus brillantes sont considérés.

Asko ODV8128G

C'est une machine professionnelle intégrée pour aspirer les aliments dans les établissements alimentaires. Ceci est indiqué par sa grande taille, son taux d'évacuation d'air élevé, ses 3 modes de fonctionnement, sa méthode push-to-open et ses 3 degrés d'étanchéité. Grâce à cela, l'appareil s'acquitte efficacement de ses tâches et est reconnu comme facile à utiliser, il y a également une indication d'état et des commandes tactiles.

L'évacuateur Asko ODV8128G est équipé d'un tiroir spacieux qui peut être facilement retiré grâce aux guides télescopiques. Il est conçu pour des sacs de 25x35 cm; beaucoup de nourriture peut être placée dans un tel emballage. La machine est compacte, 14,1 cm de haut et 59,7 cm de large.

Avantages

• La boîte est en acier inoxydable;
• Façade en verre de haute qualité;
• Bonne construction;
• Haute intensité de pompage d'air;
• Garantie 2 ans.

désavantages

• Prix ​​très élevé;
• Il n'est pas immédiatement possible de comprendre le principe du travail.

Les examens montrent que l'évacuateur Asko ODV8128G est souvent acheté par les usines de transformation de la viande et les laiteries.

Indokor IVP-460 / 2G

Ce modèle est conçu pour les établissements de restauration - cantines, cafés, restaurants, ainsi que les grands supermarchés. La machine a une grande chambre qui vous permet de traiter un grand nombre de produits à la fois. L'emballage est effectué rapidement - en 40 à 65 secondes, mais en même temps avec une haute qualité. Le cordon de soudure est fiable grâce à la haute pression, sa largeur est de 8 mm. Il a la capacité d'imprimer la date de production et le numéro de lot, pour lesquels un ensemble de symboles est inclus dans le kit.

Le tiroir sous vide Indokor IVP-460 / 2G a une sécurité de fonctionnement bien pensée, par exemple, il y a un bouton d'arrêt d'urgence pour la machine. Il se distingue également par sa facilité d'utilisation grâce à la commande numérique de l'heure, une interface intuitive et des réglages rapides des paramètres de fonctionnement, en tenant compte de différents types d'emballage.

Avantages

• Prêt à l'emploi dans diverses industries;
• Chambre et corps en acier inoxydable;
• Indicateurs d'état LED;
• Couvercle en verre de haute qualité;
• Il y a des roues pour un déplacement facile.

désavantages

• Grandes tailles;
• Pas une forme très pratique;
• Poids 119 kg.

L'unité de vide dispose d'une pompe haute performance fonctionnant à une vitesse de 20 m3 / h et sa puissance est de 0,9 kW.

Quel aspirateur est préférable d'acheter

Pour faire des sandwichs pour l'école, le travail et sur la route, un modèle manuel suffira. Ceux qui envisagent d'augmenter la durée de conservation des aliments dans la maison, mais ne les récolteront pas en gros volumes, peuvent se limiter aux options de bureau compactes. Ils seront également pertinents dans les cafés et les magasins avec un petit flux de clients. Mais pour une utilisation dans les établissements alimentaires et dans les grands restaurants, il est préférable de choisir des unités d'étage spéciales.

Voici quel type de scelleuse sous vide et pourquoi il vaut mieux acheter:

• Pour la préparation à domicile de viande, poisson, fruits, légumes, fromage, l'appareil Caso VC 10 convient.
• Pour la récolte de légumes, le modèle Oberhof Leere T-30 avec un coupe-légumes dans le kit sera utile.
• Dans les petits cafés et magasins d'alimentation, Redmond RVS-M021 Gray sera utile.
• Pour emballer les aliments et les diviser en grandes portions, Kitfort KT-1502-1 peut devenir pertinent.
• L'appareil Gemlux GL-VS-779S s'adapte bien au traitement des produits semi-finis.
• Ceux qui envisagent d'utiliser un aspirateur pour ramasser des «collations» sur la route ou pour travailler devraient acheter Steba VK 1.
• Pour les usines de transformation de viande, l'Asko ODV8128G sera une option gagnante, ou vous pouvez choisir la machine Indokor IVP-460 / 2G.

Ce classement décrit les meilleurs tiroirs sous vide pour les produits portables, de paillasse et posés au sol. Et, bien sûr, les comparer les uns aux autres n'est pas tout à fait correct, et par conséquent, avant de choisir un modèle approprié, il convient de décider du type d'emballeur requis.