Meilleur barbecue

Vous pouvez utiliser le barbecue pour préparer de délicieuses viandes, légumes, fromages et autres plats pour un pique-nique festif en plein air. Les fabricants proposent un large choix de modèles qui diffèrent les uns des autres par la taille, la méthode de préparation, les matériaux. L'équipe expert.htgetrid.com a analysé le marché et sélectionné les meilleurs barbecues de 2020.

Évaluation du barbecue

La notation a été établie sur la base d'une analyse des caractéristiques techniques, des commentaires d'experts et d'acheteurs. Les résultats obtenus nous ont permis de sélectionner 10 dignes d'être dans la liste des meilleurs. Au moment de l'audit, les indicateurs suivants ont été pris en compte:

• Le combustible utilisé est le charbon, le gaz, le bois de chauffage.
• Treillis - dimensions, matériau.
• Mobilité - sur pieds, sur roulettes, non portable.
• Forme - rectangulaire ou ronde.
• Jambes - la présence d'une fonction de réglage.
• Matériel - acier, fonte, aluminium.
• Le rapport qualité prix.

Après l'analyse, tous les avantages et inconvénients de chaque modèle ont été classés. Certains n'étaient pas inclus dans la liste, car ils avaient un prix excessivement élevé et des matériaux de mauvaise qualité.

Les meilleurs barbecues

Les meilleurs barbecues au charbon de bois

Les grils au charbon sont le plus souvent utilisés car ils vous permettent de cuire de la viande juteuse et molle sans trop la sécher. La cuisson a lieu grâce à l'air chaud qui s'accumule sous le couvercle du gril. La chaleur est très douce, donc le steak, le kebab ou les légumes seront tendres, avec un léger degré de torréfaction. Sur les 14 modèles, seulement 6 ont été testés.

Berg Hoff 4490285

Le brasier a un corps solide et durable en acier au carbone de haute qualité. Résistant aux températures élevées, il ne se déforme donc pas avec une utilisation régulière. Les grilles sont en acier inoxydable, qui est facile à nettoyer et ne s'oxyde pas lorsqu'il est exposé à l'humidité. Ils sont réglés à différents niveaux, grâce auxquels vous pouvez modifier la température et le taux d'alimentation en chaleur. Le gril est spacieux et vous pouvez mettre simultanément 6 brochettes de viande dessus, qui recevront le même flux de chaleur. Le manche est en bois, ne chauffe pas, ne crée pas d'inconfort au contact avec lui.

Avantages

• Tailles pratiques;
• Matériaux durables;
• Bonne stabilité de surface;
• Fourniture de chaleur uniforme;
• Consommation économique de charbon.

désavantages

• Prix ​​élevé.

Il vous suffit de laver le gril à la main et immédiatement après la cuisson. N'utilisez pas d'accessoires de nettoyage agressifs qui pourraient endommager la surface du gril. Il suffit de faire tremper la structure dans de l'eau tiède et de l'essuyer avec un chiffon. L'ensemble ne comprend pas de sac de transport, vous devez donc l'acheter séparément pour transporter les grilles.

Landmann 11527

Le barbecue extérieur est un modèle compact et polyvalent conçu pour un transport régulier. Démonté, il est pratique de le transporter dans le coffre. Le corps du barbecue est en acier, il résiste à la déformation, il ne raye ni ne frotte. Il y a une protection contre le vent amovible, grâce à laquelle la chaleur se propage uniformément, couvrant complètement toute la zone du moule. Permet de cuisiner barbecue, viandes grillées, légumes grillés, fromage, lavash et autres plats.

Avantages

• Durabilité du matériau;
• Mobilité élevée;
• Mécanisme d'assemblage simple;
• Même répartition du feu.

désavantages

• Stabilité principalement sur des surfaces planes.

Les critiques indiquent à la fois l'aspect pratique et la qualité du gril extérieur, qui est pratique à emporter dans la nature. Beaucoup de gens peuvent acheter un barbecue au charbon de bois en raison de son prix abordable.

BST 604

Le gril à charbon sur roues a une forme rectangulaire, vous permet de placer la viande et les légumes en même temps, assure une torréfaction uniforme. Fabriqué en acier de haute qualité qui ne perd pas ses propriétés et son apparence même avec une utilisation régulière. Les grilles sont disposées sur deux rangées, ce qui vous permet de cuire plus d'aliments à la fois. Le plan de travail est spacieux, il mesure 45x65 cm et la hauteur du gril est de 90 cm, ce qui le rend pratique à utiliser. Grâce à deux roulettes mobiles, la structure peut être facilement déplacée à la main, comme un petit chariot.

Avantages

• Facilité de mouvement;
• Hauteur optimale;
• Plaque à pâtisserie spacieuse;
• Prix ​​abordable.

désavantages

• Difficulté à laver.

Le gril ne peut être lavé qu'à la main sans utiliser de brosses. Il est permis d'ajouter quelques gouttes d'agent de nettoyage. Les résidus d'aliments séchés sont facilement éliminés après le pré-trempage.

Doorz

La structure est en acier résistant à la chaleur, d'une épaisseur de 2 mm. Le modèle pèse 40 kg, il est donc utilisé comme modèle stationnaire pour une résidence d'été ou une maison de campagne. Hauteur 1150 cm, ce qui facilite l'observation visuelle du processus de cuisson. De plus, il y a un trou de ventilation au fond de la boîte et sur le couvercle, la quantité de fumée à l'intérieur est toujours contrôlée. Il est utilisé simultanément à plusieurs fins: comme brasier, gril et fumoir. Seul le charbon de bois est utilisé comme combustible.

Avantages

• Ensemble complet pour cuisiner;
• Jambes portables;
• Bonne stabilité de surface;
• Il y a un fumoir;
• Couverture de haute qualité.

désavantages

• Pas trouvé.

Le kit contient de nombreux composants, à savoir: une broche, une grille, une grille, une étagère pour le bois de chauffage, un thermomètre et autres. Le design est facile à gérer. C'est une vraie cuisine ouverte.

Buschbeck Meran

Fabriqué sous la forme d'un poêle russe à partir de béton armé durable de haute qualité avec l'ajout de fils de liant et de quartz. Alimenté au charbon, vous permet de préparer rapidement des plats de pique-nique. Comprend le coulis, la calandre chromée. Il a un matériau durable qui ne se déforme pas sous une température élevée constante. Le poids total est de 460 kg, le modèle n'est pas portable. Installé dans un chalet d'été ou dans une maison privée, fermement attaché à la surface, ne se prête pas aux effets négatifs du vent ou de la pluie. Le fabricant produit la structure dans des couleurs blanc, marron et terre cuite.

Avantages

• Chauffage de haute qualité;
• Sécurité des enfants;
• Consommation économique de charbon;
• Grand volume pour une préparation unique;
• Pratique à utiliser.

désavantages

• Difficile à transporter.

Le modèle a un système de doubles parois, ils excluent le chauffage de l'extérieur. Un contact accidentel avec la surface peut éviter les brûlures. Le fabricant offre une garantie de 10 ans.

Norman avanta

Le barbecue est conçu comme un four. La surface de travail est représentée par des carreaux de granit. Il ne se déforme pas pendant l'utilisation, ne perd pas son aspect. La connexion de toutes les pièces ne nécessite pas l'utilisation de colle ou d'autres fixations. Cela permet à la structure de se dilater uniformément lorsqu'elle est exposée à la chaleur et de se rétracter lorsqu'elle est refroidie, sans violer l'intégrité. L'ensemble est livré avec une grille de gril, ce qui vous permet de diversifier au maximum la cuisson. Il y a une cheminée en acier inoxydable. Il protège la structure de l'odeur de brûlé, de pluie, de neige, de vent, de poussière. Il y a un support de carburant au bas du barbecue pour stocker le charbon de bois et d'autres aides à l'allumage. Le poids est de 425 kg.

Avantages

• La présence d'une cheminée;
• Matériel de qualité;
• Il y a un petit plateau de table sur les bords;
• Facile à nettoyer;
• Facile à installer.

désavantages

• Prix ​​élevé.

L'option chalet d'été d'un barbecue est combinée avec divers intérieurs, est installée dans un gazebo ou près de la maison, ne se déforme pas sous l'influence de la pluie ou du vent. Le carburant est consommé de manière économique et la surface se réchauffe rapidement.

Les meilleurs fumoirs fumés à chaud

Les meilleurs fours de barbecue modulaires

Les barbecues modulaires sont de grande taille, créés spécialement pour les maisons privées ou les chalets d'été. Fabriqués en matériau résistant au feu, ils disposent d'une cheminée pour une répartition uniforme de la fumée. L'intérieur du barbecue est recouvert de dalles ou de pierres, qui ne se déforment pas non plus sous l'influence de la température élevée. Le poids de ces structures est supérieur à plusieurs centaines de kilogrammes, elles sont donc installées dans un endroit permanent. Lors de la formation du classement des structures modulaires, seuls 2 candidats ont été sélectionnés.

Bajkal (Palazzetti)

Barbecue pour une résidence d'été ou une maison privée avec l'équipement nécessaire pour la cuisson du poisson, de la viande, des légumes. Il chauffe grâce au charbon de bois fin, suppose une consommation économique, acquiert rapidement la température requise. Le brasier est stable, le plus souvent installé sur une surface plane sous forme d'asphalte ou de tuiles. Il a une petite grille de 53x40 cm La distance entre le charbon et les aliments est minime, donc la viande, le poisson ou les légumes prennent une légère odeur de fumée et deviennent plus appétissants. Le poids de la structure est de 170 kg, les dimensions sont 77x96x72.

Avantages

• Tailles pratiques;
• Consommation de carburant économique;
• Matériel sûr;
• Position stable du barbecue.

désavantages

• Nous avons besoin d'un contrôle constant, cela se prépare très rapidement.

Le four barbecue modulaire vous permet de cuisiner des repas riches avec un léger arôme de fumée en un minimum de temps. A des grilles amovibles qui sont fermement fixées à la base. Il y a une petite étagère en bas conçue pour les charbons et les fournitures. L'extérieur du barbecue ne chauffe pas, il n'y a donc aucun risque de brûlure au contact de celui-ci.

Aristocrate 705

Le barbecue a été créé pour une utilisation à la campagne, dans une maison de campagne. Fabriqué à partir de briques réfractaires Wienerberger. La grille peut être placée sur trois niveaux pour réduire ou augmenter l'exposition aux températures élevées. L'ensemble standard se compose d'un barbecue, d'un gril, d'un évier, d'un cadre pour brochettes. De plus, vous devez acheter des brochettes, une porte et d'autres accessoires qui seront nécessaires dans le processus.

Avantages

• Cuit rapidement et efficacement;
• Vous pouvez contrôler l'emplacement;
• Instantanément à la température désirée;
• Vous pouvez utiliser du charbon et du bois en même temps;
• Matériel de qualité;
• Beau design extérieur.

désavantages

• Prix ​​élevé.

Les critiques écrivent que le poêle à barbecue est totalement sûr à utiliser, il dispose d'un comptoir pratique, d'étagères inférieures pour le bois de chauffage, le charbon et les accessoires.

Meilleurs barbecues à gaz

Le gril à gaz est facile à nettoyer, chauffe instantanément, répartit la chaleur sur toute la surface, ne nécessite pas d'éclairage. La présence de plusieurs coussins chauffants permet de régler rapidement le mode souhaité, en fonction de la nature des produits. La plupart des modèles sont équipés d'une minuterie pour aider à contrôler la cuisson. Ce type de construction est utilisé exclusivement à l'intérieur, car une source de gaz est nécessaire. L'inconvénient de ces options est l'absence d'odeur de fumée, que beaucoup préfèrent dans un kebab ou un barbecue. Le classement décrit 2 modèles sélectionnés.

Char-Broil Perfomance T36

La structure à gaz au sol fonctionne par commande mécanique. Le corps en acier est facile à nettoyer, n'accumule pas de fumées, ne nécessite pas l'utilisation d'agents de nettoyage spéciaux. Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser trois zones de cuisson en même temps, ce qui vous permet de couvrir plus d'aliments. À l'aide du mécanisme rotatif, vous pouvez modifier la température de chauffage, ce qui ne peut pas être fait sur les versions à charbon. Tous les boutons avec mécanismes de commande maintiennent une température confortable et ne chauffent pas. Le poids de la structure est de 49 kg.

Avantages

• Assemblage de haute qualité;
• La capacité de contrôler la température;
• La présence d'armoires et d'étagères;
• Surface de travail spacieuse.

désavantages

• Échelle des dimensions.

Le gril au sol est connecté à un système à gaz et peut fonctionner indépendamment de l'électricité. L'ensemble comprend également un bac à graisse.

Cadac Safari Chef HP

Il est de petite taille, facilement transporté, vous permet de l'emmener à un pique-nique.L'ensemble comprend un poêle à gaz, un gril, une grille antiadhésive, un couvercle. Le poids total est de 4,5 kg, il a des paramètres spacieux - 340x350x215 mm. Pour faciliter le transport, il est complété par un sac de protection qui protège la structure des dommages et des rayures. La consommation de gaz par heure peut atteindre 170 g.

Avantages

• Dimensions compactes;
• La présence d'une housse de protection;
• Bonne dissipation thermique;
• Consommation de gaz économique.

désavantages

• Pas trouvé.

La plaque à pâtisserie sur laquelle est placée la grille est fermée par un couvercle, préservant toutes les propriétés et l'arôme des produits. Le corps du barbecue chauffe rapidement au moment de la cuisson, il faut donc utiliser des gants pour travailler avec.

Comment choisir un barbecue

Chaque type de construction a ses propres caractéristiques techniques, dimensions, type de combustible utilisé et fonctionnalité. Avant de choisir un modèle, vous devez vous familiariser avec toutes les caractéristiques techniques et différences, étudier les règles d'utilisation et déterminer la disponibilité des tailles.

Matériau du corps

Les barbecues portables d'extérieur sont le plus souvent créés à partir d'acier inoxydable, de fonte et d'aluminium. Pour les structures modulaires non portables, la céramique ou la brique sont utilisées. Mieux encore, si la structure entière est constituée d'un seul matériau, cela lui permettra de se dilater uniformément lorsqu'elle est chauffée, de sorte que le dispositif conserve son intégrité pendant une période plus longue.

La taille

Défini par les objectifs et les utilisations du gril:

• Portable: hauteur 700-1150 mm, largeur 300-600 mm, longueur 1000-1300 mm. Poids moyen jusqu'à 30 kg.
• Non portable: hauteur 150-250 cm, largeur 200-240 cm, profondeur 50-70 cm.

Les options standard sont conçues pour 1 à 2 grils, lors du choix, il est préférable de ne pas acheter d'options avec une rangée de surface de friture.

Du carburant pour le travail

Chalets d'été et portables - travail sur bois ou charbon. Gaz - plus souvent utilisé à l'intérieur, car ils nécessitent un raccordement au gaz.

Les options les plus populaires sont le bois et le charbon de bois, ils créent un arôme de fumée naturel, enveloppant entièrement la nourriture. Les grils à gaz fonctionnent sur le principe d'un four, ils ne font frire que les aliments, ne donnent pas aux aliments une odeur riche.

Fonctionnel

Les barbecues standard ont un compartiment pour le combustible, un emplacement pour placer une grille, un couvercle qui préserve l'arôme des produits cuits. De plus, il y a des étagères, des armoires, un compartiment à ordures, une cheminée, un menu pour contrôler le flux et la distribution du feu. Certaines personnes combinent un fumoir.

Équipement

Les versions portables ont un petit emballage: structure, grilles, couvercle. Les barbecues de jardin sont présentés dans une configuration plus large, les principaux détails sont:

• Grille de gril;
• Poker pour bois de chauffage, charbon;
• Étagères et armoires;
• Plateau de table devant le barbecue;
• Roues pour un transport facile;
• Couvertures.

Quel barbecue est le meilleur

L'équipe expert.htgetrid.com a distingué les meilleurs nominés parmi toute la liste:

• BergHOFF 4490285 - version carbone durable en acier inoxydable;
• Doorz - gril portable sur roues, adapté au transport manuel;
• Norman Avanta - barbecue de jardin en carreaux de granit;
• Bajkal (Palazzetti) - modèle de four à charbon de bois pour les chalets d'été;
• Cadac Safari Chef HP est un barbecue à gaz pour le tourisme.

La qualité du goût et de l'arôme des plats cuisinés dépend non seulement des méthodes de marinage de la viande et des légumes, mais également du choix du barbecue. La note vous aidera à choisir la bonne option pour vous-même.