Les meilleures variétés de framboises

Les framboises sont une baie universelle, elles sont consommées crues, utilisées pour faire des tartes, de la confiture, des compotes et des conserves. Il convient à la congélation et au séchage pour l'hiver. Mais il existe plus de 70 variétés de cette culture, et toutes ne peuvent pas se vanter de bon goût, de rendement élevé et de présentation. Le classement comprend également les meilleures variétés de framboises qui répondent aux caractéristiques ci-dessus. TOP a été compilé en tenant compte de la région des arbustes en croissance - région de Moscou, sud, Russie centrale.

Description des variétés de framboises

Toutes les variétés présentées dans le classement sont produites par des sélectionneurs nationaux. Certains d'entre eux ont été spécialement créés pour la culture dans des conditions difficiles, tandis que d'autres se développent avec succès dans toutes les régions du pays.

La liste des meilleures framboises comprend les gagnants suivants:

• Atlant - framboise remontante avec fructification sur les pousses annuelles et de deux ans. Les premiers fruits se forment début août et mûrissent tout au long du mois, jusqu'aux gelées. Ce sont de petites baies - jusqu'à 3 cm de long et pesant jusqu'à 10 g. Elles se caractérisent par un goût sucré prononcé et un arôme agréable.
• manchot - un grand arbuste pouvant atteindre 1,5 m, résistant à divers ravageurs et maladies. Il a une bonne récolte et un goût sucré doux. Il s'agit d'une variété standard qui porte ses fruits sur des pousses anciennes et nouvelles.
• Grue - une variété remontante qui mûrit très tôt (en juin-juillet). Il pousse jusqu'à 2 m de hauteur, il est donc obligatoire de fixer les branches sur le treillis. En termes de rendement, ce n'est pas l'option la plus riche, ne donnant pas plus de 3 kg de baies. Mais leur qualité surpasse les concurrents en termes de goût facile à retenir avec une légère acidité et une apparence.
• Géant jaune - il est appelé ainsi en raison de sa grande taille (baies jusqu'à 3-4 cm de diamètre et pesant environ 8 g) et d'une teinte "ensoleillée" inhabituelle. Ils se caractérisent par un goût sucré et un arôme agréable. Les fruits sont utilisés dans les compotes et les conserves, et sont souvent consommés crus.
• Merveille orange - des framboises remontantes «originaires» de Moscou, portant des fruits deux fois par saison, à partir du 10 juillet. Il convient à la consommation crue et à la confection de compotes, conserves, confitures. Ce type, en comparaison avec le Géant Jaune, a une couleur plus intense, presque dorée.
• Caramel - ce nom s'explique pleinement par le goût mielleux des baies mûres. Ils sont doux et juteux, ils bouillent donc bien lors de la confiture et de la confiture. Cette variété est régulièrement incluse dans les classements des meilleurs et se trouve souvent en vente en raison de sa résistance au transport et au stockage à haute température.
• Tarusa Est un framboisier qui porte ses fruits du début à la mi-juillet. Il s'agit d'une variété standard aux branches fortes, s'élevant de 1,2 à 1,5 m, caractérisée par l'absence d'épines et un rendement moyen (jusqu'à 4 kg par buisson). Les fruits se distinguent par leur haute densité et leur fixation fiable sur les pousses.
• Patricia - framboise remontante, créée spécialement pour la culture en Russie. Il est adapté aux gelées précoces et à la chaleur estivale. Les baies ne se dessèchent pas au soleil et, en cas de manque d'humidité, ne perdent pas leur goût. La fructification dure de juin à septembre.
• Conte de fée - la variété la plus performante du classement.Dans un buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à 12 kg de baies, qui mûrissent à la mi-juillet. Ce processus dure jusqu'à la mi-août. Cette variété fait partie de la norme et pousse jusqu'à 1,7 m de hauteur.
• Galaxie - caractérisé par de grosses baies pesant de 6 à 15-20 g. Il mûrit tôt et les premiers fruits peuvent être récoltés début juillet. Il est cultivé avec succès dans toutes les régions de Russie - au sud, au nord et sur la voie du milieu. Les avantages de la plante sont l'absence d'épines sur les tiges et une peau douce.

Les meilleures variétés de fraises

Comment avons-nous choisi

Sur la base des retours des jardiniers et des sélectionneurs professionnels, une analyse des caractéristiques de chacune des 10 variétés de framboises présentées dans la notation a été réalisée. Dans nos décisions, nous nous sommes appuyés sur une combinaison de nombreux facteurs: bon rendement, excellent goût, présentation et bien d'autres. dr.

Le choix a été fait en tenant compte des caractéristiques suivantes de la plante:

• Variété - remontante, jaune, à gros fruits, standard;
• Conditions de croissance - type de sol, endroit approprié, température, taux d'humidité;
• Facilité d'entretien - taille, arrosage, alimentation, fixation sur des treillis;
• Résistant au gel et à la sécheresse;
• Résistance aux ravageurs et aux maladies;
• Hauteur de la plante;
• La possibilité d'utiliser à des fins décoratives;
• Termes de maturation - précoce, moyen, tardif;
• Facilité de récolte des fruits - l'absence d'épines, si elles s'effritent, si la tige s'éloigne sans problème;
• Volume de récolte;
• Goût et arôme;
• Condition commercialisable;
• Poids, taille, forme et couleur des baies;
• Nombre et dureté des graines;
• Transportabilité;
• Périodes de stockage;
• Domaines d'utilisation.

Aussi, avant l'inclusion des meilleures variétés de framboises dans le TOP, la disponibilité et le coût des plants sur le marché, leur taux de survie et le taux de formation des premiers fruits ont été pris en compte.

Les meilleures variétés de poires

Les meilleures variétés de framboises remontantes

Cette variété est comprise comme un groupe de variétés qui portent des fruits à la fois sur des pousses annuelles et bisannuelles. Ils produisent également des récoltes tout au long de l'été. Cependant, il est recommandé de le cultiver comme une culture annuelle, en coupant les vieilles branches à l'automne avant les gelées. Ainsi, il est possible d'améliorer la qualité de la culture et de la protéger des effets négatifs des ravageurs. Ces plantes comprennent 2 types d'arbustes, dont les avantages et les inconvénients sont analysés plus en détail.

Atlant

La framboise réparée "Atlant" doit son origine à l'éleveur domestique IV Kazakov. La baie a une période de maturation moyenne et mûrit après le 10 août. Les arbustes sont plantés, en particulier, en raison d'une fructification prolongée, pouvant durer jusqu'au gel. Il a une longueur d'environ 3 cm, une forme conique avec des parois rugueuses, pèse de 5 à 10 g. Il a beaucoup de fruits, mais ils ne sont ni durs ni amers, ils peuvent être consommés en toute sécurité.

La récolte est facile à récolter, car les baies ne s'effritent pas au cours du processus et se séparent facilement du fruit. Ils ont une couleur rouge foncé, presque bordeaux et s'assombrissent encore plus à mesure qu'ils mûrissent. Plus le temps passe à partir du moment où les premiers fruits mûrs apparaissent, plus les framboises deviennent molles. De délicieuses compotes, confitures, tartes en sont faites. Dans sa forme pure et brute, l'Atlant est également très savoureux.

Avantages

• Nécessite une taille annuelle pour lutter contre les ravageurs;
• Résistant à la sécheresse;
• Bonne productivité;
• Ne donne pas de croissance supplémentaire;
• Il suffit d'arroser 2 fois par semaine.

désavantages

• Avec un manque d'humidité, les baies se dessèchent et perdent leur goût sucré;
• Pas de maturation "à l'amiable".

Dans les critiques, les jardiniers conseillent, lors de la culture de cette plante en Sibérie, avec l'arrivée de septembre, de recouvrir les buissons de papier d'aluminium. Sinon, il n'aura tout simplement pas le temps de donner la moitié de sa récolte.

manchot

Cette variété se distingue par des baies rondes, légèrement allongées au fond. Elle a été élevée en 2006 comme plante remontante à maturation précoce. Sa particularité est sa haute résistance aux champignons et aux maladies, ce qui conduit à un bon rendement.En une saison, dans un buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à 6 kg de fruits de grande taille au goût sucré. Le pingouin appartient aux variétés standard, dont la hauteur peut atteindre 1,5 m.

Les buissons ont des tiges solides et résilientes qui résistent au vent. La première année après la plantation des semis, ils sont couverts d'épines, la récolte n'est donc pas très pratique. Après quelques années, leur nombre diminue, tandis que le volume de production augmente. Le soin des plantes est assez simple en raison du nombre limité de pousses, mais pour la même raison, la reproduction des framboises ralentit.

Avantages

• Petit os;
• La masse des baies est d'environ 5 g;
• Condition commercialisable;
• Garde parfaitement frais;
• Ne se détériore pas lorsqu'il est congelé.

désavantages

• Tout le monde n'aime pas le goût amer.

Lorsqu'elle est cultivée dans un sol noir et des sols limoneux, cette meilleure framboise remontante a un goût plus doux que lorsqu'elle est cultivée dans un sol sableux. Selon les critiques, il adhère bien aux branches et ne s'effrite pas pendant le processus de collecte.

Grue

C'est une autre variété remontante du classement avec une période de maturation précoce. Ses buissons atteignent une hauteur de 1,5 à 2 m, ils doivent donc être attachés à un piquet ou à un treillis. Grâce à cela, il est possible de protéger la plante de l'invasion de parasites. Ses tiges sont fortes et résistent à de nombreuses baies, et peuvent être récoltées à partir d'un représentant jusqu'à 2 kg. Il est populaire en raison de sa riche gamme de saveurs - de l'acidité au sucré.

Les petites graines permettent de manger des fruits crus, de faire de la confiture, des compotes, des tartes. La plante est tentaculaire, puissante et nécessite donc beaucoup d'espace dans le jardin. Jusqu'à 7 pousses sont formées sur un buisson. Il est recommandé pour la culture dans le sud de la Russie, dans les régions du Caucase du Nord et de la Volga moyenne. La grue est résistante au gel et résistante à diverses maladies, en particulier à l'acarien du framboisier.

Avantages

• Bon taux de survie;
• Excellente productivité;
• Prometteur en termes d'élevage;
• Résistant à l'hiver;
• Bonne odeur.

désavantages

• Pas trouvé.

Selon les critiques, cette variété s'est imposée comme facile à entretenir. Avec une attention minimale, il produit une récolte toujours riche et savoureuse. En raison de sa présentation, il peut être cultivé pour la vente.

Les meilleures variétés de framboises jaunes

C'est un visiteur rare des chalets d'été, mais en goût et en apparence, il n'est pas inférieur à la framboise rouge standard et familière. Il est consommé frais et traité thermiquement - confiture, tartes, compotes, confitures. Les experts expert.htgetrid.com ont étudié 6 candidats au titre des meilleures variétés de ce type et, en comparant leur efficacité, leur polyvalence dans la préparation, leur facilité d'entretien et leur disponibilité, ont ajouté 2 plantes les plus appréciées à cette section du classement.

Géant jaune

La variété de framboise «Yellow Giant» se démarque tout d'abord dans le classement par sa couleur jaune. Il est le leader parmi les concurrents en termes de quantité de récolte et forme des fruits même sur les pousses annuelles, cependant, uniquement sur les sommets. La plante est apparue en croisant Maroseyka et Ivanovskaya en 1979. C'est une excellente option pour les personnes allergiques, car il n'y a pas de colorant anthocyanique naturel dans la composition chimique. Il est également recommandé aux femmes enceintes et allaitantes.

C'est l'une des meilleures variétés de framboises du sud, qui pousse jusqu'à 2 m de hauteur, mais ses branches ne s'étalent pas largement, donc la plante ne nécessite pas trop d'espace. Les arbustes ont de petites épines et sont assez confortables à récolter pour cette raison. Sur les pousses, 13 baies ou plus se forment. Ses fruits sont gros - pesant jusqu'à 8 g, allongés et de couleur jaune pâle. Ils se caractérisent par un arôme agréable et un goût sucré.Par conséquent, lors de la confiture et de la compote, vous n'avez pas besoin de mettre beaucoup de sucre.

Avantages

• Graines petites et pas dures;
• Valeur diététique;
• Il joue également un rôle décoratif;
• Développement rapide du système racinaire;
• Les fruits ne sont pas vides à l'intérieur.

désavantages

• Pas la meilleure transportabilité;
• Durée de conservation courte - jusqu'à 1 semaine.

Il est recommandé de planter des plants de framboises à l'automne, dans des tranchées préfabriquées. Pour ce faire, choisissez des zones bien éclairées et surélevées.

Merveille orange

Framboise "Orange Miracle" est apparue à Moscou, à l'Institut d'horticulture et de pépinière. La plante appartient aux remontants, qui portent des fruits deux fois par saison. Les premiers fruits peuvent être récoltés après le 10 juillet, et la deuxième approche est fin août. Les buissons fournissent des baies jusqu'au gel. La baie peut être consommée crue et traitée thermiquement - confiture, compote, etc.

Le miracle orange se distingue par de gros fruits atteignant 4 cm de long et pesant environ 8 g. Ils ont un goût sucré, avec une acidité peu prononcée. Cette combinaison est due à l'équilibre entre la quantité de sucre et d'acide. L'arôme de la baie n'est pas fort, mais agréable. Les framboises sont de couleur dorée allant du jaune à l'orange, selon le stade de maturation. La récolte d'automne représente jusqu'à 70% de la production. Jusqu'à 2-3 kg sont récoltés dans un buisson.

Avantages

• Récolte généreuse;
• La probabilité minimale d'infection par des parasites;
• Résistant à diverses maladies;
• Couper les pousses à la fin de la fructification protège les baies des ravageurs;
• Mûrit généralement complètement avant le premier temps froid.

désavantages

• Aimant l'humidité - avec un manque d'eau, les tailles diminuent;
• Si vous arrosez trop souvent (plus de 3 fois par semaine), la tendance aux infections fongiques augmente.

Les critiques indiquent une pâte élastique et dense qui ne se fissure pas pendant le processus de cueillette. Ils se caractérisent par une surface veloutée et une bonne tolérance au transport.

Les meilleures framboises sucrées

Les framboises ont généralement un goût aigre-doux, mais il existe aussi presque des variétés de miel. Ce sont eux qui sont inclus dans cette section du classement en fonction de la présentation, de la bonne récolte et de la polyvalence de la cuisine - des fruits cuits aux tartes. Nous parlons des deux meilleures variétés de framboises pour la région de Moscou et la Russie centrale.

Caramel

La variété de framboises "Caramel" se caractérise par un bon goût et des propriétés curatives. Les baies contiennent des pectines, des tanins, des fibres, du fer, du cuivre et de nombreux autres nutriments. L'arbuste pousse haut et ne nécessite pas beaucoup d'espace. Ses fruits sont l'un des plus gros - 12 g et la tige se sépare facilement, ce qui facilite la récolte. Il est également simplifié par un nombre limité de pointes.

Les baies de caramel sont sucrées et juteuses et ont le goût de framboises des bois. Ils sont utilisés pour faire des confitures, des compotes, des tartes, des confitures, des puddings et un certain nombre d'autres plats. La structure dense des fruits garantit leur sécurité pendant le transport. Il est possible d'obtenir jusqu'à 5 kg de récolte d'un buisson, c'est pourquoi cette variété est particulièrement pertinente pour la culture à l'échelle industrielle. Cela nécessite un sol meuble, fertile et pré-fertilisé.

Avantages

• La récolte peut être récoltée tout au long de l'été;
• Les baies se forment sur les pousses bisannuelles et annuelles;
• La paroi fruitière apparaît dans l'année;
• Excellent stockage à basse température - jusqu'à 1 mois;
• Condition commercialisable.

désavantages

• Faible coût des plants;
• Un petit nombre de descendants.

Sur la base des commentaires des jardiniers, il convient de noter que le caramel est fantaisiste en termes de composition du sol, de température et d'éclairage. Il ne se développe pas très bien et produit des cultures à l'ombre, entouré de nombreux grands arbres et dépendances. Cependant, la plante ne tolère pas les rafales de vent.

Tarusa

La framboise "Tarusa" est une variété d'arbre avec une période de maturation moyenne - après le 7 juillet. Il appartient aux variétés standard et est également connu sous le nom de framboisier. Le buisson se distingue par sa couronne massive, sa hauteur considérable - jusqu'à 1,5 m et l'absence d'épines. Cela facilite la récolte. Il est possible de prélever 3 à 4 kg d'une plante (jusqu'à 20 tonnes sur 1 ha). La baie mûre se caractérise par un goût et un arôme sucrés.

Les fruits de Tarusa pèsent de 7 à 12 g et sous ce poids ce sont des pousses massives et fortes qui ne se cassent pas. Lors de la récolte, les baies ne tombent pas au sol, ce qui simplifie la tâche et accélère le processus. Leur peau est ferme, mais adaptée à la consommation. La pulpe est moyennement juteuse et pendant le stockage, le jus ne s'écoule pratiquement pas. Ils sont populaires en cuisine - ils sont utilisés pour faire des conserves, des confitures, des compotes.

Avantages

• Résistance au gel;
• Les feuilles peuvent être utilisées en phytothérapie;
• Peut être planté à l'automne et au printemps;
• Bon enracinement;
• Tolère les sécheresses à court terme.

désavantages

• Dans les régions à climat froid, les arbustes doivent être plantés fin septembre.

Cette variété de framboises convient le mieux à la Russie centrale. Il porte bien ses fruits, mais pour cela, il doit pousser sur un sol meuble, fertile et bien drainé, qui doit être préparé au moins 30 jours avant la plantation des plants.

Les meilleures variétés de framboises à gros fruits

De telles variétés de framboises sont apparues il y a 20 ans, elles ont été élevées sur la base d'hybrides écossais. À cette époque, le poids des baies ne dépassait pas 9 g, et aujourd'hui le poids atteint 25 g. Grâce à cela, les scientifiques ont réussi à augmenter le rendement à 10 kg par buisson sans perdre le goût et la présentation. Une variété correspond à ces caractéristiques, qui sont discutées ci-dessous. Elle a été sélectionnée parmi 7 nominés avec des critiques positives.

Patricia

C'est une variété à haut rendement qui peut être utilisée à des fins fonctionnelles et décoratives. Grâce à un magnifique buisson d'épandage, la plante orne les chalets d'été. Cette variété est adaptée à la culture dans les conditions russes - gelées précoces, sécheresses estivales, etc. Les baies se distinguent par un arôme parfumé et un goût sucré. Leur poids peut atteindre 15 g et ils ont fière allure sur les fraises.

Patricia est parfois appelée framboise remontante. Il porte ses fruits de juin à septembre, mais ne forme une récolte que sur des pousses bisannuelles. Et même ainsi, il ne promet pas d'être riche. Habituellement, la situation s'améliore 3-4 ans après la plantation des plants. Les jardiniers sont satisfaits de l'absence d'épines sur la plante, car la cueillette des baies dans ce cas est plus confortable et plus sûre.

Avantages

• Résiste aux gelées jusqu'à -30 degrés, après quoi les buissons sont couverts;
• Fructification stable après trois ans;
• La qualité de la récolte ne se détériore pas avec les années;
• Le goût ne se gâte pas pendant le stockage;
• Facile à collecter.

désavantages

• Les fruits fourchus ne sont pas rares;
• Grosses graines;
• Pour mettre le produit sur le marché en bon état, vous devez cueillir des baies avec une tige.

Selon les critiques, les arbustes poussent rapidement et si vous ne coupez pas les pousses chaque année, une véritable «jungle» se forme au chalet d'été. De plus, vous devez déterrer la plante dès les racines.

Les meilleures variétés de framboises standard

D'une autre manière, une telle variété est connue sous le nom de framboisier, elle y ressemble vraiment - elle a les mêmes branches étalées, des tiges solides et une surface lisse en raison de l'absence d'épines. Cependant, en fait, les variétés standard sont les mêmes arbustes, mais avec des pousses plus épaisses pouvant supporter de gros fruits (jusqu'à 25 g) et une grande récolte (jusqu'à 12 kg par plante). Pour trouver de bonnes options, en essayant de savoir quelle variété de framboises est la meilleure, les experts de expert.htgetrid.com ont étudié plus de 10 nominés et, en analysant leurs caractéristiques, ont ajouté 2 lauréats à la note.

Conte de fée

Tout d'abord, cette variété est incluse dans le classement en raison de sa productivité - jusqu'à 12 kg de fruits peuvent être obtenus d'un buisson. Contrairement à ses boursiers, il n'est pas inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie. Cette variété appartient au début et commence à se délecter des baies à la mi-juillet. Vous pouvez profiter des vendanges jusqu'à mi-août. Les framboises cessent de porter leurs fruits progressivement et certaines baies restent sur les branches jusqu'à l'hiver.

La plante est une plante standard et atteint 1,5-1,7 m de hauteur. Ses branches sont puissantes et durables, dépourvues d'épines et supportent calmement de nombreuses baies.Le poids minimum des fruits est de 5 g, le maximum - 12 g. Leur forme est non standard - conique et fortement allongée vers le bas. En raison de la bonne adhérence des drupes, elles sont parfaitement séparées, ne s'effritent pas et ne tombent pas des buissons. Cette variété a de grandes feuilles vert foncé qui font un délicieux thé.

Avantages

• Bonne transportabilité;
• Tolérance à la sécheresse;
• Rusticité modérée à l'hiver - jusqu'à -24 ° C;
• Pulpe juteuse;
• Manque d'amertume.

désavantages

• Les semis ne sont pas disponibles partout.

Un conte de fées est l'une des rares variétés de la culture en question qui n'a pas besoin d'être liée à des treillis.

Galaxie

Il s'agit d'une autre variété standard en forme d'arbre dans le classement avec des pousses fortes. Lors de la reproduction, les éleveurs de Moscou ont pris en compte le climat des différentes régions. Pour cette raison, il se sent confiant à la fois dans le sud et dans le centre de la Russie et dans le nord. Il est classé comme précoce - la première récolte mûrit en juillet et la fructification se poursuit jusqu'à la mi-juillet. Pourvu d'un automne chaud, c'est possible en septembre, mais ce sont des cas isolés.

Avantages

• Pas d'épines sur les tiges;
• Arôme fort;
• Pas de grosses drupes;
• Excellente récolte - jusqu'à 12 kg par buisson;
• Peau délicate.

désavantages

• La publicité indique toujours un poids plus important de baies - 12-24 g au lieu de 6-12 g.

Le Galaxy tolère parfaitement le transport sur de longues distances et ne perd pas son goût et sa présentation.

Quelle variété de framboises est la meilleure

Il existe plusieurs variétés de framboises, et l'une des plus populaires est la remontante. Comparé aux arbustes ordinaires, il porte des fruits sur les pousses annuelles et bisannuelles, mais il nécessite également des soins plus soigneux - attachage et coupe. En outre, ces plantes se distinguent par leur taille, par exemple, les plantes standard sont un petit «arbre» ​​avec un tronc épaissi. La différence de couleur des baies est également importante - les fruits sont rouges et jaunes. Pour la confiture et les compotes, les premiers sont le plus souvent utilisés.

Voici quelques conseils pour choisir une variété particulière:

• Si vous souhaitez obtenir une récolte pour presque toute la saison estivale, choisissez Atlant.
• Ceux qui aiment les baies acides devraient regarder de plus près le meilleur type de framboise remontante "Penguin".
• Pour la culture dans le sud de la Russie, le "Zhuravlik", résistant à la sécheresse, sera parfait.
• Dans sa forme brute, le Géant Jaune a des fruits très savoureux, qui peuvent également devenir une décoration décorative de la parcelle de jardin.
• Il est conseillé à ceux qui souhaitent récolter jusqu'au gel d'acheter les semis Orange Miracle.
• La variété la plus sucrée est "Caramel", qui fait de délicieuses confitures.
• Pour la culture à l'échelle industrielle, Tarusa convient avec un type commercialisable et une bonne transportabilité.
• Parmi les framboises à gros fruits, il convient de souligner Patricia, qui ressemble à une fraise.
• Pour le séchage pour l'hiver, la meilleure solution serait de cultiver Fairy Tale.
• Sous une forme traitée thermiquement, le Galaxy a fait ses preuves.

Pour sélectionner une variété appropriée de framboises, il est nécessaire de prendre en compte le lieu de culture des plantes - le type de sol, le niveau d'humidité du sol, la température de l'air. Le but de la culture d'arbustes est également important - pour la consommation brute ou traitée thermiquement.