Meilleurs barbecues au charbon

La cuisson des aliments sur du charbon de bois les rend parfumés, juteux, avec une croûte agréable. Et pour cela, vous ne pouvez pas vous passer d'un grill. Il est pratique de l'utiliser à la campagne ou de l'emmener avec vous à un pique-nique. Cependant, tous les modèles ne répondent pas aux exigences minimales des clients. C'est pourquoi l'équipe expert.htgetrid.com a formé un classement qui regroupe les meilleurs barbecues à charbon.

Classement du gril au charbon

Nous avons fait beaucoup de travail minutieux pour créer la cote. La première chose sur laquelle nous nous sommes concentrés était les caractéristiques techniques des produits sur le marché. Ensuite, nous avons fait appel à des experts indépendants qui ont donné leur appréciation objective aux nominés et, enfin, évalué les avis clients. Lors de la sélection des nominés, les indicateurs suivants ont été analysés:

• Treillis, murs et matériaux de couverture;
• Qualité de la construction;
• Hauteur du gril à charbon;
• Taille du brasier;
• Le poids;
• Équipement;
• Période de garantie;
• Disponibilité du marché dans différentes régions;
• Fonctions supplémentaires.

Au cours de la vérification de plus de 20 candidats, nous avons pu identifier les 8 meilleurs barbecues à charbon. Nous les avons divisés en deux catégories: l'acier et la céramique.

Meilleur barbecue

Barbecues à charbon en acier

Les plus populaires en raison de leur caractère pratique. Ils sont légers et toujours prêts pour le transport, ils sont faciles à assembler et à laver. Les participants à la notation ont été sélectionnés en fonction du volume des produits stockés, du poids et des dimensions. La commodité du transport importait également.

Bouilloire compacte Weber

Le gril convient à un chalet d'été ou à une maison privée. De petites dimensions le rendent compact, facile à transporter et ne nécessite pas beaucoup d'espace de stockage. Mais malgré cela, un brasero spacieux vous permettra de cuire une grande quantité de nourriture. La conception offre résistance et durabilité. La chaudière elle-même et le couvercle sont recouverts d'émail de porcelaine - un matériau résistant à la chaleur, durable et anticorrosion. Il existe des amortisseurs en aluminium, avec leur aide, il est facile de régler le niveau de chaleur, ce qui affecte le degré de torréfaction. La garantie du fabricant est de 10 ans, mais avec un entretien et une utilisation appropriés, elle durera beaucoup plus longtemps.

Avantages:

• Compacité;
• Fabriqué en acier résistant à la chaleur;
• Possède des palettes amovibles;
• Les poignées ne chauffent pas lors de la friture;
• Mobilité;
• Résistant à diverses conditions météorologiques.

Désavantages:

• Prix ​​élevé;
• Ouvrez le collecteur de cendres.

Clairière verte K222

Le boîtier du modèle au sol a une section transversale circulaire, en acier au carbone. Comme revêtement, le fabricant a utilisé un émail noir résistant à la chaleur. La longueur et la largeur du modèle sont de 57 cm, diamètre - 53 cm, épaisseur de paroi - 0,8 mm. La présence de 2 roues en polypropylène sur le trépied offre une facilité de mouvement. La chaudière est équipée d'un couvercle avec volets de ventilation, d'un thermomètre. La poignée est en acier inoxydable et en bakélite. Sur l'étagère du bas, vous pouvez placer tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner.

Avantages:

• Durabilité de l'émail;
• La capacité d'ajuster la température;
• Collecteur de cendres;
• Compact;
• Bas prix;
• Hauteur de travail - 77 cm;
• Commodité de nettoyer la grille.

Désavantages:

• Ouverture de la grille du gril d'un côté.

Dans les examens du gril à charbon, ils notent que le prix du produit correspond à la qualité. Les avantages comprennent la précision du thermomètre, la fiabilité et la facilité d'utilisation de l'appareil.

Le cendrier vous permet de cuisiner dans un gazebo en bois. Dans le même temps, l'encombrement de l'appareil rend difficile son utilisation lors des pique-niques en plein air.

Go Garden Grill-Master 48

La grille du barbecue est en forme de tonneau. Le corps et la chaudière sont en acier.Le couvercle est équipé d'un thermomètre, qui vous permet de régler la température souhaitée. Il est articulé et équipé d'un limiteur d'ouverture. La présence du tuyau assure un niveau de chaleur constant pendant la cuisson. La longueur du treillis chromé recouvert de porcelaine émaillée est de 47 cm, la largeur est de 43 cm, la hauteur de travail est de 77,5 cm. Le châssis massif avec 2 roues d'un côté et 2 supports de l'autre garantit une bonne mobilité et stabilité.

Avantages:

• La poignée ne chauffe pas;
• Revêtement antiadhésif des surfaces internes;
• La présence d'une table d'appoint;
• Protection contre le vent;
• Récipients pour recueillir la graisse, les cendres;
• Grille supplémentaire pour l'échauffement;
• Revêtement anti-corrosion du boîtier;
• Bas prix.

Désavantages:

• Complexité du nettoyage.

Les utilisateurs notent la facilité de montage de la structure, le désenfumage lors de la cuisson. Les avantages comprennent la vitesse de chauffage, la résistance des matériaux, la commodité et la sécurité de fonctionnement. Depuis 3 ans d'utilisation, il n'y a pas eu de dysfonctionnements ni de pannes, de sorte que la plupart des utilisateurs recommandent d'acheter un gril à charbon pour une résidence d'été.

Forester Squorcher Mobile

La mobilité du gril extérieur se présente sous la forme d'une valise. La surface de travail mesure 45x25 cm, ce qui permet de cuire simultanément un grand nombre de produits. Le couvercle, le plateau et les parois latérales sont en acier avec un revêtement résistant à la chaleur qui peut résister à des températures allant jusqu'à 650 degrés. La poignée en plastique élimine le risque de brûlure pendant la cuisson. Le réglage de la hauteur est fourni pour faciliter l'utilisation. La longue durée de vie est garantie par un revêtement résistant à la corrosion.

Avantages:

• Facilité de montage;
• Durée de vie;
• 3 niveaux de disposition de grille de gril;
• Conception pliable;
• Bas prix;
• Les verrous de jambe offrent une bonne stabilité.

Désavantages:

• Pas trouvé.

La plupart des propriétaires sont satisfaits de la qualité de fabrication et des performances du gril à charbon portable. La possibilité de se transformer en une valise compacte vous permet d'emporter l'appareil à n'importe quel endroit de pique-nique. Le seul inconvénient est les bouchons latéraux. Si vous oubliez de les retirer, ils se plieront rapidement et fixeront mal les parois latérales.

Grils à charbon en céramique

La particularité des appareils réside dans la préparation de produits non pas à partir de la chaleur des charbons, mais à partir de la circulation d'air chaud sous le dôme du couvercle. Cela vous permet d'utiliser les grilles pour préparer des repas à partir de produits nécessitant un traitement thermique prolongé. Ils peuvent être comparés à un fumoir, car les appareils peuvent résister à la température requise jusqu'à 18 heures. Selon les propriétaires, la nourriture est plus juteuse et plus saine. Les inconvénients incluent un prix élevé, une fragilité, mais par rapport aux modèles en acier, les modèles en céramique ne sont pas sujets à la corrosion. Selon les résultats des tests comparatifs, 4 modèles ont la meilleure qualité de construction et la meilleure utilisabilité parmi les 10 nominés.

Kamado joe classique II

Gril à charbon avec un corps en céramique, qui est installé sur une base en fonte. Les roues à pattes assurent la mobilité de l'unité. Le couvercle a un thermomètre intégré qui vous permet d'ajuster la température dans la plage de 107 à 399 degrés. Une tour de ventilation supérieure est fournie. Sur les côtés de la chaudière, il y a des étagères latérales rabattables de type "table". Les grilles de cuisson sont en acier inoxydable, le treillis métallique est en fibre de verre. Le fond du gril a un tiroir à cendres intégré. La structure du sol mesure 118 cm de long, 71 cm de large et 121 cm de haut.

Avantages:

• Diamètre de la surface de travail - 46 cm;
• L'ensemble comprend des pinces pour saisir la grille, un tisonnier pour enlever les cendres;
• Loquet en acier inoxydable;
• Attaches sous forme de crochets pour la lame;
• Système de cuisson à 2 niveaux;
• Garde au chaud pendant une longue période;
• Déflecteur de chaleur mobile.

Désavantages:

• Prix ​​élevé;
• Le poids.

Les avantages sont également importants pour inclure la possibilité de cuire simultanément des produits à différentes températures. Le prix élevé du produit et le poids de 113 kg réduisent sa popularité.

Les meilleurs poêles pour un chaudron

Big Green Egg Grand OEUF

La structure au sol avec un corps en forme d'oeuf vous permet de cuire des aliments simultanément sur 2 niveaux. Grille ronde diamètre 46 cm et surface de travail 1688 cm² conçu pour faire frire de la viande, des légumes pour 8 personnes. Il peut également être utilisé pour la cuisson, le tabagisme. Le gril mesure 84 cm de haut et pèse 73 kg. Un thermomètre intégré est fourni sur le couvercle. Les pieds sont équipés de roulettes pour la mobilité. Divers accessoires sont produits en option pour l'unité - tables en bois, porte-oiseaux, pierres en céramique.

Avantages:

• Stabilité;
• Épaisseur de la céramique;
• Chauffage uniforme;
• Dimensions compactes.

Désavantages:

• Prix ​​élevé;
• Faible hauteur.

Les propriétaires de restaurants et de cafés sont attirés par la possibilité d'insérer l'étui dans le plateau de table. Les avantages de la conception comprennent également un support renforcé, une bonne capacité du treillis.

La possibilité de configuration étendue permettra à l'acheteur de choisir un ensemble en fonction de ses préférences.

Monolith Classic 201001

Le modèle du fabricant allemand est disponible en noir et rouge. Conçu pour le fumage, la friture, le barbecue, le séchage et la cuisson des produits. Le diamètre de la grille est de 46 cm La surface de travail peut être doublée avec des grilles au 2ème niveau. Le système d'alimentation en copeaux de bois permet d'insérer des copeaux de fumée directement sur le charbon brûlant sans soulever le couvercle. Ce dernier dispose d'un thermomètre intégré et d'une tour de ventilation. Le gril est complété par des tables en bambou avec des supports, des pieds en céramique. Longueur avec étagères ouvertes - 120 cm, hauteur de l'appareil - 120 cm.

Avantages:

• Roulettes supportées pour la mobilité;
• Régulation de la température;
• Dimensions compactes;
• Conception pliable;
• Poignée isolée avec protection anti-brûlure;
• Le meilleur prix de la catégorie.

Désavantages:

• Poids - 85 kg;
• Difficulté à nettoyer la grille en fonte.

Primo Ovale Large

Les dimensions compactes de la structure lui permettent d'être utilisée comme gril de table ou intégrée dans un comptoir, une cuisine extérieure. Le modèle mesure 76 cm de haut, 55 cm de diamètre et 35 cm de large en bas, l'ensemble comprend une grille en acier avec revêtement antiadhésif en porcelaine. La qualité des matériaux est confirmée par une garantie constructeur de 20 ans. La plage de température de chauffage est de 90 à 400 degrés. Lors de la cuisson à 300 degrés, le carburant suffit pour 6 heures de fonctionnement continu. Fonctionne dans le brasier, four, barbecue, boulangerie, fumoir. Avec une grille supplémentaire, la zone de travail augmente à 2600 cm².

Avantages:

• La capacité est de 12 à 15 steaks;
• Compact;
• Durée de vie;
• Garde bien la température;
• Chauffage rapide.

Désavantages:

• Prix;
• L'inconvénient de déménager.

Le gril à charbon avec couvercle et corps en céramique est recommandé par 100% des utilisateurs. Les propriétaires ne se plaignent pas de sa fiabilité et de son fonctionnement. De légères difficultés surviennent uniquement lors du nettoyage de la grille en fonte supplémentaire.

Comment choisir un gril à charbon

Les unités portables et mobiles sont choisies par les propriétaires de leurs maisons ou les amateurs de barbecues dans la nature. Par les caractéristiques des appareils, vous pouvez déterminer le volume des plats préparés, la facilité d'utilisation et la durée de vie de l'appareil.

Taille et forme du gril

Pour cuisiner pour une entreprise de 20 à 30 personnes, il est recommandé d'acheter des grils avec une grande surface de travail. Les appareils sont souvent achetés par les restaurateurs. Un gril de taille moyenne convient à une famille de 4 personnes. Les petits modèles conviennent pour 1 à 2 portions. Leurs avantages incluent la facilité de mouvement, l'installation. Les appareils avec une hauteur de grille de 100 à 120 cm sont considérés comme les plus pratiques à utiliser.

Les grilles rectangulaires, en forme d'oeuf et rondes se distinguent par leur forme. La première option convient au barbecue. Les autres sont considérés comme plus polyvalents. Ils distribuent mieux la chaleur, maintiennent la température plus longtemps, par conséquent, ils sont destinés non seulement à la friture, mais aussi au ragoût et au fumage. La présence d'un couvercle permet à l'unité d'être utilisée par tous les temps.

Matériel

Traditionnellement, les grilles sont en acier, en céramique ou en fonte.Les premiers sont considérés comme les plus durables et les plus légers, mais ils ne retiennent pas bien la chaleur. Par conséquent, lors de l'achat, il est recommandé de prendre en compte la présence de doubles parois. La fonte maintient bien la température désirée. Cependant, son poids ne leur permet pas d'être utilisés comme appareils mobiles.

Les modèles en céramique sont considérés comme des grils haut de gamme. Les murs répartissent la chaleur uniformément, empêchant les aliments de brûler. La capacité de maintenir la température jusqu'à 18 heures permet de fumer. Les avantages incluent la durée de vie. La présence d'un revêtement anti-corrosion ne sauve pas complètement le métal des dommages, par conséquent, avec le temps, il rouille. Les grilles en céramique sont plus fiables lorsqu'elles sont manipulées avec soin, car le matériau est fragile.

L'acier ou la fonte sont également utilisés pour les caillebotis. Le poids élevé de la deuxième option affecte la commodité du nettoyage, mais cela ne "conduira" pas au chauffage.

Modes de cuisson

Les appareils modernes offrent non seulement la possibilité de faire frire des aliments, alors lors du choix, tenez compte de sa polyvalence. Le nombre de modes est directement proportionnel à la variété des plats cuisinés. Le meilleur ensemble de fonctionnalités comprend grill, barbecue, wok, four à pizza, fumoir.

Avec de telles capacités, la conception devrait prévoir la possibilité de changer la hauteur de la grille, car les températures de cuisson des plats sont différentes. Le contrôle de la fumée élimine le goût fumé des aliments.

La commodité d'utilisation

La présence de tables pliantes, de supports permettra au propriétaire d'avoir à portée de main les outils nécessaires à la cuisson. Pour une utilisation fréquente, choisissez un appareil avec un accès facile au bol à charbon à air contrôlé. La sécurité de fonctionnement est assurée par un déflecteur de chaleur, qui exclut les brûlures lors de l'ouverture du couvercle.

La commodité du mouvement est affectée par le poids de la grille, la présence de roues spéciales sur les supports. Le système de freinage de ce dernier garantit une bonne stabilité. Les structures pliables sont plus faciles à transporter dans les coffres de voiture.

Le revêtement antiadhésif est un facteur important. Le propriétaire n'aura pas à se soucier de l'état de la vaisselle, il est plus facile à nettoyer. Dans les modèles en céramique, seuls la grille et la vaisselle doivent être lavés après la friture.

Quel gril à charbon est le meilleur

Pour faciliter l'achat, l'équipe projet expert.htgetrid.com a mis en évidence les meilleurs barbecues à charbon dans une revue sur un certain nombre de principes:

• L'appareil le plus compact et le plus économique - Forester Squorcher Mobile;
• Le meilleur rapport qualité / prix - Go Garden Grill-Master;
• La plus grande surface de travail - Primo Oval Large;
• Le plus pratique à utiliser - Kamado joe Classic II;
• Meilleure qualité de construction - Monolith Classic 201001.

Lors du choix d'une option appropriée, vous devez prendre en compte les particularités de son utilisation. Chaque modèle a des avantages et des inconvénients, de sorte que l'analyse des critiques dans la notation des grils à charbon vous permettra de clarifier à l'avance toutes les nuances de leur fonctionnement.